Bizcocho de plátano y nuez

Esta es una de las recetas de bizcocho más sencillas y rápidas de mi blog. Además, es la que más he repetido por el buen resultado que siempre da: Queda esponjoso y tierno, mantiene perfectamente la humedad durante días, si es que no desaparece antes 😉  y el sabor es super rico. Ingredientes: 4 huevos 40 g de…

Pancakes fáciles de plátano

Hoy os traigo una receta muy sencilla de tortitas/panquecas utilizando plátano/cambur/banano para endulzar la masa. Es una receta excelente para el desayuno ya que nos aporta suficiente energía para empezar el día, es una buena fuente de hidratos de carbono complejos, proteína de calidad y grasas saludables. Sin azúcares añadidos Usando cereales integrales (avena)  …

Bizcocho de banana con nueces y chocolate

[Editado] En mi casa nos encanta el plátano y siempre lo tenemos presente en la cesta de la fruta pero esta semana se nos ha ido un poco de las manos…de verdad…¡No he tenido tantos plátanos nunca! Así que sí o sí había que sacarles uso y uno de ellos ha sido este maravilloso bizcocho…