Esta receta es típica de mi país, Polonia, y la versión original está rellena de arroz blanco y carne de cerdo. Nosotras hemos querido hacerlo más nutritivo, y el relleno a parte de sabroso, es muy ligero. El plato lo he preparado junto a mi mami, que es una gran cocinera y nadie hace…
Etiqueta: Cocina polaca
Tarta de manzana Plesniak
El otro día una compañera del trabajo me preguntó por recetas de comida de mi país, ya que en el cole de su hija iban a celebrar un día europeo y a su niña le había tocado Polonia; tenía que llevar el traje tradicional (El vestido que le hizo era precioso ¡Nos encantó!) y algún…
Sopa de hojas de remolacha – Botwinka
Hoy os traigo esta receta de la cocina tradicional polaca que es una autentica delicia, una de mis sopas favoritas, y que además me trae muchos recuerdos de mi infancia. El ingrediente principal de esta sopa son las hojas de las remolacha que encontramos al comprar la verdura cruda. Es un plato que lleva muy pocos…
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