Me he animado a preparar la versión del clásico bizcocho de yogur que casi todos hemos hecho tantas veces a lo largo de nuestra vida 🙂 Lo preparé con harina integral y con azúcar de coco, para no usar productos refinados y también he bajado bastante las cantidades de edulcorante (el azúcar de coco, en mi…
Etiqueta: Bizcocho
Tarta de chocolate VIDEORECETA
Os debía esta receta desde hace tiempo, fue la que preparé en versión mini para el cumple de mi amor y os encantó. Por eso he decidido hacer vídeo receta, para que veáis lo fácil que es de preparar y el buen resultado que da. Para mí es la mejor tarta de chocolate que…
Muffins de fresa y chocolate blanco
Pues como ya hemos comenzado la temporada de fresas creo que la mejor manera de estrenarla es con estas muffins de fresa y chocolate blanco, sin azúcar, saludables e integrales ¿Que os parecen? Ingredientes: 1 huevo grande Edulcorante líquido al gusto 1/3 taza o 50 ml de aceite de girasol 1/3 taza o 50 ml de leche 1…
Bizcocho de plátano y nuez
Esta es una de las recetas de bizcocho más sencillas y rápidas de mi blog. Además, es la que más he repetido por el buen resultado que siempre da: Queda esponjoso y tierno, mantiene perfectamente la humedad durante días, si es que no desaparece antes 😉 y el sabor es super rico. Ingredientes: 4 huevos 40 g de…
Carrot cake – VIDEORECETA
La receta de hoy es la versión saludable de un dulce que siempre que preparo triunfa: una deliciosa Carrot cake ¡Encanta tanto a mayores como a pequeños! Debo decir que esta versión no tiene nada que envidiar a la normal, queda super lograda: esponjosa, jugosa, tierna y muy rica. Es mi versión de…
Plum cake con fruta fresca (con harina de espelta y teff)
No sé que tienen los bizcochos de ciruelas que me encantan. Me gusta mucho la textura de esta fruta cuando se cocina, y el toque ligeramente ácido que le da al bizcocho. Sin duda, un bizcocho para repetir y repetir 🙂 Ingredientes: 2 huevos medianos 1 plátano grande (100 g) 50 g de aceite de…
Muffins de manzana, canela y nueces
Aquí os traigo la receta prometida: Unas deliciosas muffins que llevan manzana por partida triple, aromáticas y con el toque crujiente de las nueces. Son ideales para una merienda con amigas/os o como postre si nos hemos quedado con ganas de algo dulce después de una comida ligera. También me imagino comiéndolas en un desayuno…
Bizcocho de arándanos
¡Hola a todas y todos! Hacía mucho que no me pasaba por aquí 🙂 He tenido un descanso largo de las redes sociales que realmente necesitaba. A partir de ahora intentaré (¡Lo prometo!) no tener abandonado el blog y subir recetas más a menudo. Tengo muchas recetas pendientes para subir tanto por aquí como en…
Bizcocho de banana con nueces y chocolate
En mi casa nos encanta el plátano y siempre lo tenemos presente en la cesta de la fruta pero esta semana se nos ha ido un poco de las manos…de verdad…¡No he tenido tantos plátanos nunca! Así que sí o sí había que sacarles uso y uno de ellos ha sido este maravilloso bizcocho que…
Bizcochitos de té
Hace días que llevaba pensando en un bizcocho esponjoso pero me apetecía probar con algún sabor nuevo y pensé ¿Y si probamos a hacerlo con té, a ver que sale? Así salieron estos bizcochitos con Earl Grey que quedaron realmente delicioso, muy esponjosos y tiernos. Dentro llevan pasas y almendras que los hacen aún más irresistibles ¡Volaron!…
Bizcocho de mermelada
Este bizcocho queda tierno, esponjoso y demasiado rico. Sin azúcares añadidos y bajo en grasas. Es una buena fuente de fibra ya que está hecho con harinas integrales. Necesitamos: 100 g de harina de avena 75 g de harina de espelta integral 1 cucharadita y media de levadura 2 huevos 2 cucharadas de queso batido…
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