Hace varias semanas vino a visitarme mi gran amiga Paola de La cocina de Pao y quise prepararle algo rico y vegano: Así nacieron estas deliciosas hamburguesas veganas, sin gluten y con un toque bien picantico. Quedan muy tiernas y suaves, nada secas y se pueden preparar con antelación para tener listas varias comidas de la…
Etiqueta: Alubias
Hummus de remolacha
Cuando probé por primera vez esta crema me encantó, es ideal como acompañamiento de un plato principal o para comer como aperitivo con unas verduras crudas (zanahorias, endivias, pepino…) o con unos picos de pan. Es ligeramente dulce, cremosa e ideal para incluir las legumbres en nuestra dieta. Usaremos: 100 g de alubias blancas cocidas…
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