Sopa fría de remolacha Chłodnik

Esta sopita que ha preparado mi mami junto con la abuela es muy típica de mi país, Polonia, en verano. Es un plato saciante y muy nutritivo, a parte que está bien rico. Es como un caldito frío con trozos de verduras y huevo, que le aportan diferente textura al plato y lo hace único….

Crema fría de aguacate, pepino y manzana

Hoy cenamos una rica crema fría de aguacate, pepino y manzana que se prepara en un periquete y sienta de maravilla. Además el sabor es super refrescante así que para días como hoy viene fenomenal, sobre todo para cuando tenemos poco apetito en la noche, que a mi últimamente con el corre corre de todo…

Pastel de apio

¡Por fin os traigo otra videoreceta! Me encantaría poder publicar más en Youtube, así como compartir más recetas por aquí,  pero entre grabar, editar fotos/vídeo, voz, escribir la receta…no me da la vida! Ojalá algún día tenga más tiempo libre pero por ahora me tengo que apañar con lo que tengo, y compartir lo poquito…

Croquetas fáciles de pollo

Esta es una receta sencillísima, sin freir, sin bechamel, y alta en proteína. Ingredientes: 1 muslo de pollo cocido (podeis usar de las sobras de una sopa, cocido…) 1 huevo 2 o 3 cucharadas de harina de avena Pan rallado Especias al gusto; pimienta negra, cayena, pimentón de la Vera, orégano… Sal Aceite de oliva…

Huevos al horno: Jamón y espárragos / 3 quesos con nueces VIDEORECETA

Videoreceta en Youtube:   A continuación os detallo los ingredientes y pasos a seguir para preparar este riquísimo desayuno para dos. Ingredientes: 4 Huevos 4 cucharaditas de salsa de tomate casera 40 ml de leche (Almendras, avellanas, coco, desnatada…la que prefiráis) 2 lonchas de jamón serrano 6 puntas de espárragos verdes Un poco de queso…

Crema de tomate y calabacín asado

Para estos días de frío ¿Qué mejor que una rica crema calentita, que nos reconforta y nutre a partes iguales? Hacía tiempo que me apetecía prepararla y aprovechando los últimos tomates de la temporada decidí que era el momento idóneo para probar. Tiene muchísimo sabor, para los pocos ingredientes que lleva, y como todas las…

Pastel salado de pan

¿Desayuno diferente y fácil? ¡Claro que sí! Además salado, de mis favoritos sin duda 🙂 Pero ya si lleva queso fundido, mejor que mejor ¿No? Podemos prepararlo de manera individual, o como un pastel grande para compartir, ya sea para desayuno, aperitivo o comida principal. Creo que os encantará. Ingredientes (Para una persona): 3 rebanadas…

Pollo crujiente

Este pollo crujiente es una de las recetas que más me gusta hacer en casa cuando nos apetece algo de picoteo, creo que he tardado demasiado en compartirla por aquí 🙂  Queda muy rico y no se necesita ningún tipo de grasa o aceite. El truco es sencillo: solo necesitáis hacerlo al horno y tener copos de…

Huevos rancheros

¿A quién le gustan los desayunos salados? 🙋🙋🙋🙋🙋 A mi me flipan, sobre todo en fin de semana, que puedes tomártelo con tranquilidad, incluso aprovechar para hacer un brunch y así juntas el desayuno con la comida un domingo de la forma más rica y sin prisas 😊 Este es uno de esos desayunos que…

Bocaditos de quinoa con vegetales

Comenzamos el año con esta receta super saludable, deliciosa y con una presentación original: Bocaditos de quinoa con vegetales. Fuente de carbohidratos complejos Buena manera de incluir vegetales en la dieta Aptos para vegetarianos Sin gluten Ideal para desayunar Puede servir de guarnición para un plato con proteína (pechuga de pavo o pollo a la…

Falafel gofres – Salsa cremosa (Ranch dip)

¡Hola a todo el mundo! ¿Que tal lleváis la llegada del otoño? Reconozco que aunque eche de menos el calorcito y la ropa ligera, las eternas horas de luz y ese ambiente mágico que solo se siente en verano con el otoño para mi llegan las ganas de encender el horno para preparar ricos bizcochos,…

Falafel al horno

Estos pequeños y deliciosos bocados a parte de ser ligeros, ya que no están fritos, tienen otra peculiaridad y es que están hechos con harina de garbanzo y no con garbanzos remojados como tradicionalmente se suelen hacen,así que son mucho más rápidos de preparar. Son muy sabrosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos…