Crema fría de aguacate, pepino y manzana

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Hoy cenamos una rica crema fría de aguacate, pepino y manzana que se prepara en un periquete y sienta de maravilla. Además el sabor es super refrescante así que para días como hoy viene fenomenal, sobre todo para cuando tenemos poco apetito en la noche, que a mi últimamente con el corre corre de todo el día, y el cansancio a veces ni cenar apetece. La textura que queda es super cremosa y sacia mucho.

Para prepararla solo hay que tener los siguientes ingredientes en la nevera bien fresquitos y una batidora:

  • 500 ml de agua fría
  • 2 pepinos
  • 1 manzana
  • 2 aguacates grandes
  • Zumo de 1 limón pequeño
  • 1 puñado de cilantro
  • Sal al gusto

Pelamos y troceamos el pepino, la manzana y el aguacate. Lo trituramos junto con el resto de ingredientes con una batidora, yo he usado una de vaso, y cuando esté cremosita la crema ya podemos servir.
También se puede dejar hecha de un día para otro pero es perfecta como receta exprés para cuando no tenemos nada preparado.

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7 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Esto lo tengo que probar! :ppp

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    1. Ania dice:

      No lo dudes, es una delicia!

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      1. ayer mismo lo hice… delicioso y súper refrescante!!! Gracias por la receta Ania, se queda en mi repertorio de verano 😉

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  2. aloeysalud dice:

    Pinta deliciosa… Mañana mismo la pruebo…

    Le gusta a 1 persona

    1. Ania dice:

      Gracias! Espero que te guste y lo disfrutes 😊

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  3. YOLANDA dice:

    Seguro que está riquísimo

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    1. Ania dice:

      Una delicia!

      Me gusta

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