Nutella blanca

Sí, habéis leído bien ¡NUTELLA! Sabe exactamente igual que la parte de dentro de “Kinder bueno” pero es completamente casera y solo lleva 3 ingredientes. No tiene azúcar ni grasas o aceites adicionales, tan solo el aceite que posee la avellana y suelta al procesar el fruto seco. Lo único necesario es un poco de paciencia y una procesadora.

nutella blanca1

 

 

Necesitaremos:

  • 200 g de avellanas tostadas sin sal
  • 3 cucharadas de leche desnatada en polvo
  • Edulcorante al gusto

Tenemos que poner todos los ingredientes en nuestra procesadora y picarlo el tiempo suficiente hasta que se convierta en crema. No hace falta añadir ni agua ni aceite, con el tiempo y mucha paciencia al final la magia surgirá. Primero tendrá una textura de harina, luego de harina pastosa y finalmente de mantequilla maravillosa.

Os recomiendo que de vez en cuando paréis la procesadora para recoger con una espátula lo que se haya pegado en los bordes e integrarlo con el resto, así además la procesadora tendrá un pequeño descanso.

Si no tenéis la leche y tampoco queréis comprarla no dudeis en hacerla, incluso solo con avellanas está delicioso.

nutella blanca2

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